记住：生吃侧重于活血，熟吃侧重于补血。地下部分（根）的用法： 1、三七主根打粉，温开水冲服，可加入蜂蜜等糖类调味，一次2-3克，每日2~3次。 2、三七主根打粉，取2-3克与150ml鸡汤或与其它汤类搅匀食用。3、新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中，半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服，或掺入粥中，或取三七片直接嚼食。4、新鲜三七切片或干三七浸泡切片泡水喝，泡水后的三七片可直接嚼食。 5、将三七洗净晒干，切片或敲碎，或用整个新鲜三七泡酒，可内服也可外用。6、经过专业加工后的三七产品如三七粉（普通三七粉、苗乡有机三七粉、活性三七粉）、三七胶囊、三七片、三七精华素等，属于三七主根制品，功效等同于三七生用，更便携易服，适合不同人群根据需要选用。 1、取主根或须根（20克左右）用冷水浸泡半小时左右，如果是主根将其敲碎成蚕豆大小，须根可直接用。加鸡肉或排骨等肉类（ 500 克）用文火炖熟食用。 2、三七主根打粉，取适量煲汤或炖鸡蛋食用。3、新鲜的三七须根洗净清水汆熟，加入香菜、葱花等料凉拌。如果你到苗乡三七基地，就能尝到现挖现做的凉拌有机三七须根，味道会让你终身难忘。 4、经过专业加工后的熟三七产品如三七熟粉（普通三七熟粉、苗乡有机三七熟粉）、三七熟片等。苗乡有机三七熟粉采用业内独家熟粉制作工艺加工而成，可直接用温开水冲服，或加入蜂蜜等糖类调味，一次2-3克 ，每日 2~3 次，或取2-3克与150ml鸡汤或与其它汤类搅匀食用。其功效等同于三七熟用，更便携易服，适合不同人群根据需要选用。 1、跌打损伤导致出血时，可直接用生三七粉撒在伤口上。三七里的三七素具有很强的止血功效。如果伤口面积大，撒三七粉后再用消毒纱布加压包扎，效果较好。2、三七粉还有活血养颜的功效，配合口服，还可做成面膜使用。具体做法：取生三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分后钟洗掉即可。温馨提示：面部肌肤敏感娇嫩，做面膜最好采用有机三七粉。苗乡有机三七粉，采用全程可追溯的有机三七加工而成，使用更放心，效果更明显。地上部分（花）的用法：三七花有清热、平肝、降压、镇静安神、养生抗衰，生津止渴，提神补气、增强人体免疫力的功效，可泡水饮用，亦可烹调美食。 1、少量三七花（2－3朵）直接用开水（200ml）冲泡饮用，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。 2、少量三七花（2－3朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。 1、三七花炒肉 三七花20克，新鲜脊肉300g，先将三七花放温水泡10－20分钟，待肉炒到五成熟，再放花一起炒。 2、三七花清蒸鲈鱼 将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。三七花用水泡开，放在鱼身上，一同蒸熟，这样做出来的鱼视觉及口感都清爽怡人。 3、三七花蒸蛋羹 在调好的鸡蛋上加入浸泡过的三七花，一同蒸熟食用。 4、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。当然，三七花属于全株最易接触到农药残留的部分，食用必须选择安全可控的产品，苗乡三七荣获四大国际有机产品权威认证，农残低于国家标准，可放心选用。三七作为其它成药的主要配方，或与其它药物配伍使用目前市面上以三七为主要原料的成药据不完全统计有61种，剂型包含：胶囊剂 片剂 颗粒剂合剂 搽剂 散剂贴膏剂 丸剂 气雾剂滴丸剂 锭剂 栓剂比如云南白药、片仔癀、复方丹参片、复方丹参丸、血栓通、血塞通、葵花胃康灵胶囊等知名成药，其主要成分就是三七。 云南白药、片仔癀、众生药业等大型制药企业长期与苗乡实行“订制农场”合作，所以，这些药物的主要原料——三七，来源于苗乡三七基地。